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很久很久沒有放"春假"了。久違的春假,萬分愜意,實地墈察了幾家傳說中的好吃名店。"法國佬"最讓人開心,真的,很久沒那麼開心了。

用"開心"來形容一家餐廳,不知算不算上恭維。但除了這個,一時也想不出別的詞。

就如很多人介紹過的,它在一個學校後面的巷子,很多人繞很久才找到,某人也一樣,原因是忘了帶地址,憑模糊的記憶瞎轉了一通,最後在737後巷一家泡沫紅茶店的老闆的友人指點下,才找到貴寶店。

招牌上戴著公雞廚師帽的大鼻孔老闆.....那親切的大鼻孔.....某人還沒進門已經開心。

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走進店裡,溫暖的燈光下,滿牆熟悉的人影....有這麼多人陪吃飯,某人笑了。喔,左邊柱子上就是招牌人物,那可愛的大鼻孔廚師。

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靠近門口的整面牆上,很高調的掛著各式的證書,展現店家的手藝不是蓋的。至於實際如何?等下點菜就知

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店家對自家小店的熱愛,在很多小地方都看得出來。即使是toilet,即使是個過堂轉角,絕對都熱情洋溢。

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廁所邊的牆上,可愛的大鼻孔藍眼珠女孩。

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有人在拜拜?檯子上供奉了兩瓶橄欖油,相片裡的倩影?????嘿嘿,絕對是法國妞。

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猜對了嗎?沒錯,是咱們莎姐!鎮守莎姐玉照的,是隻可愛的兔子。店主愛貓,愛兔子,跟某人真像.....

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這張相片在店裡出現兩次,傳說中開店的是三位廚師,其中一位曾是法樂其大廚,據說,店裡的"壁畫"就出自他的手筆,來,大家找找哪個最像?初到貴寶店不好意思問太多,咱們下回請教一下知情人士。

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這一排長了眼睛的胡夢卜....嘿嘿

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小店的飲料吧在這裡,有兩種咖啡機。店員非常負責任的解說,他們的餐後咖非是濾泡的美式咖啡。不是這台e機煮的。

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店裡還有很多小擺飾,貓兒兔兒,各種樣子.....同好來到貴寶地,絕對開心。

初次來這裡,剛巧稍稍晚一點點,只坐了另三桌人,一家老爺在訓兒子,一家夫妻在拌嘴,另一桌坐在店的另一頭,沒人嫌棄某人劉佬佬vs.法國佬的行徑。頑童般把人家店給玩了個遍,終於可以好好吃飯了。

先研讀了菜單,除了法國菜,也有德國口味、義大利口味,為了滿足群眾的多元口味,店主辛苦了。

點了三個套餐,竟有兩個義大利菜,先上開胃菜:第一道,玉米洋芋泥沙拉。除了玉米洋芋泥,還鋪了一層生菜、蝦蛋魚蛋,螢養均衡。

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第二種開胃菜,古典凱撒沙拉。沒有很古典,人家放的醬汁不只是橄欖油,還有香濃的奶油醬,麵包角很脆。

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這家店,套餐有三種,一種是以肉類為主的;一種是以飯為主的;一種是麵食。後兩種的組合都是開胃菜+湯+主食+甜點+飲料。只有肉類的主餐多加這個:香料麵包和自製沾醬。而開胃菜的選擇也區分為兩類;麵和飯的一組;肉類的一組。演譯的自然是價格決定論。但價格都不高,喜歡麵食再單點肉類的開胃菜也未嚐不可。像這個香料麵包和自製沾醬,單點也就30元。麵包烤得香酥,沾醬很有心,橄欖油、加上剁碎的黑橄欖、酸黃瓜...確實開胃。

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什錦菌菇焗田螺,別看它小小一碗,裡面田螺不小,菇不少,田螺和菇先燉過才焗烤,味道很好。

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上湯了,這裡笑容可掬的服務生也是店裡畫作的創作人之一,猜猜他畫的是哪一幅?

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玉米巧達湯,和店裡的絕大部分食物一樣,很香很濃的。

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蕃茄牛肉湯,看得出來,更吃得出來,這湯,燉很久。感人的還有,牛肉湯裡的牛肉是一塊塊....

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義式香料雞腿飯,雞肉和菇都燉得很香,蛋炒得很嫩。

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青醬雞絲麵,辭窮了?又是"又香又濃"....雞絲很多,醬很香。

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碳烤去骨羊肩排。羊排很嫩,搭配的香菇很香,還貼心的給兩顆青花菜均衡瑩養,還有一塊烤土豆,增加飽足感。附贈一段圓柱狀的兔食:胡夢卜。

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上甜點了。點肉類的人除了有烤布丁,還有有水果吃,

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點飯和麵的人今天甜點是盲果口味冰沙蓋奶酪。飲類選的是柳橙汁。

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基本上這樣南方家庭式的餐廳,就像在自家,吃啥用啥,一切憑主人高興,所以純樸的水杯上桌,也無可厚非。果汁 、奶酪和布丁 ,都煞純樸了。但絲毫不減某人的玩興。倒是最後這杯咖啡上桌,引起了某人的興緻.....是什麼年代的rombouts?????又劉佬佬了一回,把saucer翻上來,printed in belgium....

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他們家還有一絕,店裡的兩名可愛守門員──一位疑似哈士奇,一位疑似小黑....異常安靜的躺在廚房前的門簾後。拍了兩張相片,都顯不出他們溫馴可愛的模樣,等下回拍得好了再給人看吧。

某人很少談論吃一餐飯的價錢,之前被水鳥22鬱悶到了,也不是因為近三千元的雙人套餐多難以下嚥,實在是pp下的鐵椅子坐得讓人太彆扭....再怎麼廉價,也給一把木頭的armchair吧.......實話說,這麼大的情緒反彈,可能只是自己多年營造的幻想被"現實"了,難以自我調整。

又說人壞話。回到法國佬這來。很誠實的說,這裡或許不能稱為"法式料理餐廳",人家流行說"無國界"or"無疆界",這就算是吧?三個套餐總計1200元,食物口味上沒什麼好抱怨的,擺飾上,看得出廚師的用心用力....某人雖然喜愛daniel lavoie,但沒有法國情結,即使迷戀modigliani,畢竟人家生在義大利....帶著溫暖的南歐風情的"法國佬"讓人特別舒服,像在家裡一樣自在的開心玩耍才是王道。

 

《最愛跑題之modigliani──莫迪里亞尼》

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"法國佬"畫的人像,讓某人很驚喜。不知道熟悉modigliani的人有沒有同感?當然"jeanne hebuteme──海布特"除外。是因為在m眼前的海布特分外謙卑?未曾揚起臉面對他?所以他筆下的她,看不到鼻孔.....也只有她如此黑白分明。

至於m眼神的其他人....嘿嘿,來看人家的大鼻孔.....

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這是m,modigliani.jpg  他為數不多的相片,抬著頭,很自信的眼神,和他畫下人物的臉部仰角相仿。

至於m筆下的貓…呵,同樣仰著頭,不過沒露鼻孔.....萬分可愛。

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《最愛跑題之Rombouts》

他們家賣咖啡、賣咖啡機、咖啡壼,順道有點咖啡杯。

http://www.rombouts.co.uk/index.asp

latte和cappuccino有什麼不同?看人家的示範影片,很好理解。

http://www.youtube.com/user/RomboutsUK#p/a/u/0/-PTA_0X-kII

 

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