Coffee,Tea,or meAL?

黃澄澄的雞油...沒錯字，是放山雞的油。看著油，入口不油，肉質鮮嫩...給它按手拇指說聲:讚！

這是傳說中有五十年歷史的甘家伙房。客家菜。

這一天是甘人生日，於是呦喝眾人吃喝。有人吃得挺開心。

三個男人+一小女子，吃成這樣...快認不出什麼是什麼了。記憶中，除了好吃的放山雞，還有薑絲大腸、客家小炒、炸溪哥、鹹蛋苦瓜、某山菜和福菜肉片湯等等。

某山寨客家人特愛吃客家菜，甘家伙房的食物，基本都在水準之內。那道放山雞，可說是驚喜！

這天接待某些人的是甘家三姊....熱情好客的客家性格，自豪的介紹甘家伙房的發源地─苗栗獅潭。野菜是山上採的，溪哥是溪裡撈的，好吃的放山雞當然是養在山上的。小店大大的貼著獅潭風景。

伙房照說是客家話廚房的意思。店面不大，生意不錯，即使是平常日的晚上也坐得快滿，星期假日得先訂個位比較保險。

《最愛跑題之客家風味》

曾經有人說，客家人沒味覺。

這麼說是有原因的，從漁米之鄉負笈到某客家莊，忽然就吃不慣了。

墨非定律加一條，你愈吃不慣，愈讓你吃不完兜著走！嘿嘿，夠狠。

於是，那人吃了四年客家菜之後，到現在還繼續吃客家菜。除了當兵的兩年和碩士的兩年....如今都多大年紀了，還在那客家莊吹風。想必那人味覺自我調整了，應該早習慣了。